Curso de barista. Nivel iniciación e intermedio. 8 horas
Curso de barista. Nivel iniciación e intermedio. 8 horas
Curso de barista. Nivel iniciación e intermedio. 8 horas

Curso de barista. Nivel iniciación e intermedio. 8 horas

Precio habitual €290.00 Oferta

Nuestro curso para baristas es un curso eminentemente práctico, la teoría que en él encontrarás tendrán un reflejo inmediato en el sabor y te enseñará a desenvolverte profesionalmente con el café de manera excelente, con él dominarás:

UN POCO DE TEORÍA 

- El café desde el origen a tu cafetería. 

- La importancia del proceso. Natural, Honey y Lavado. 

- Cata básica de café 

PRÁCTICA ESPRESSO

– Fases en la elaboración del espresso, a qué prestar atención para obtener el espresso perfecto. 

– La importancia del molino. La importancia del control de la molienda como barista.

– Elaboración de los distintos cafés internacionales y populares. Espresso, Capuchino, ristretto, doppio, americano,... 

- Cómo sacar el máximo provecho de tu café

– Subextracción y sobreextracción. La extracción perfecta. 

PRÁCTICA LATTE ART

- Importancia de la leche utilizada

- Cómo emulsionar y hacer la leche perfecta

- Cómo hacer corazones y rosetas

UN BUEN BARISTA ES ORDENADO Y LIMPIO

- Orden de la estación de trabajo

- Limpieza y Mantenimiento de la estación de trabajo

 

Curso impartido por nuestro barista y tostador Rabi Aouam certificado formador por SCA y Forum del Café.  

Reserva tu plaza, máximo número de alumnos por curso: 4

CONSULTA NUESTRO CALENDARIO O MÁNDANOS UN CORREO A hola@cafecentral.es  


Language
Open drop down